KNOW-HOW: ZWISCHEN WINZERTRADITION UND UMWELTENGAGEMENT
EIN REICHES FAMILIENERBE
Bei Domaine La Provenquière werden das Winzerwissen und der Respekt vor der Natur seit 1954 von Generation zu Generation weitergegeben. Von Achille Robert, dem Gründer des Weinguts, bis hin zu seinen heutigen Enkelkindern setzen sich alle dafür ein, das Potenzial des Languedoc-Terroirs im Herzen des Weinguts zu steigern.
Es kommt zum Ausdruck dank des einzigartigen Fachwissens und der Leidenschaft der Männer und Frauen der Familie Robert-Boularand, die alles mitbringen, was für den Erfolg wichtig ist: Von der präzisen Bearbeitung des Bodens und der Reben bis hin zur Weinbereitung und dem Ausbau der Weine; vom Respekt vor den Besonderheiten der Parzellen über die perfekte Kenntnis der Rebsorten bis hin zur Beherrschung der Weinlese.
Zu diesem traditionellen Know-how und diesem Respekt vor dem Familienerbe kommen Innovationen – insbesondere von den jüngsten Generationen – in Bezug auf die Weinbaukultur und -bereitung hinzu. Nicht auf dem Erreichten sitzen zu bleiben, sich in Frage zu stellen und neue Wege zu erkunden: Dies sind Elemente der Familienphilosophie, die darauf abzielt, die Geschichte des Weinbergs aufzubauen und vor allem seine Zukunft ins Auge zu fassen.
Aus dieser Perspektive ist es ganz selbstverständlich, dass sich Domaine La Provenquière seit mehreren Jahren für einen nachhaltigen und umweltbewussten Weinbau einsetzt.
EIN WEINBAUGEBIET, DAS SICH FÜR EINEN NACHHALTIGEN WEINBAU EINSETZT
HEKTAR
KOMMUNEN
Ein zukunftsorientiertes Weingut
Das Weingut La Provenquière erstreckt sich über 155 Hektar im Herzen eines Dreiecks, das sich an den ersten Hängen des Languedoc zwischen Capestang, Maureilhan und Puisserguier befindet.
Der Boden dieser 155 Hektar ist einer der wesentlichen Bestandteile des Erbes des Weinguts. Seine Erhaltung bei gleichzeitiger Achtung der Umwelt und Erhaltung der Artenvielfalt ist eines der Hauptanliegen der Familie, das repräsentativ für ihr Engagement und die von ihr beanspruchten Grundwerte ist. Dahinter verbirgt sich stets die Idee, eines Tages dieses außergewöhnliche Terroir an zukünftige Generationen weiterzugeben.
Respekt für den Boden und Polykultur
Bei La Provenquière wird der Respekt vor dem Boden durch die Einführung nachhaltiger Praktiken zur Begrenzung des Einsatzes von Pflanzenschutz- und Düngemitteln erreicht. Im Rahmen dieser „grünen“ und natürlichen Praktiken baut das Weingut Hülsenfrüchte wie Ackerbohnen an, die sowohl zur Bereitstellung von Stickstoff, der für die Reben unerlässlich ist, als auch zur Strukturierung der Weinbergsböden beitragen.
Das empfindliche Gleichgewicht des Ökosystems wird durch durchdachte Polykultur und respektvolle und nachhaltige Landbewirtschaftung aufrechterhalten. Die Weinberge vermischen sich mit Olivenhainen und Getreidefeldern. Trockensteinmauern stehen neben kleinen Wasserflächen sowie Baumhecken und Grasstreifen, in denen wilde Tiere und Pflanzen zusammenleben.
Biodiversität auf dem Weingut
Das Weinanbaugebiet der Domaine La Provenquière wird auch durch die Anwesenheit von Insekten und Tieren bereichert. Bienen, deren Bienenstöcke sich im Herzen des Weinbergs befinden, fördern die Vermehrung der Rebblüten und die Artenvielfalt des Betriebs. Die Schafe und Ziegen des Anwesens sorgen für eine bessere Düngung der Böden.
All diese positiven landwirtschaftlichen Initiativen, die von der Familie Robert-Boularand angenommen und umgesetzt wurden, stellen einen echten Vorteil für die Erhaltung des Familien- und Naturerbes dar.
Terroirs
EIN WEINBAUGEBIET, DAS SICH FÜR EINEN NACHHALTIGEN WEINBAU EINSETZT
Seit vier Generationen pflegt die Familie Robert-Boularand in Weingut Domaine la Provenquière ihr reichhaltiges Know-hows des unabhängigen Winzerberufs, insbesondere durch ein starkes Umweltengagement. Die Familie praktiziert dort einen vernünftigen Weinbau, der mit HVE 3 gekennzeichnet ist und das emblematische Weinerbe des Languedoc respektiert.
Die Ambition der Domaine La Provenquière ist es, authentische Weine und originelle Cuvées von hoher Qualität zu erzeugen, die die Familientradition und die Umwelt respektieren, und zwar vom Weingut bis zur Flasche.
Diese starken Werte zeigen sich in der Mitgliedschaft des Weinguts in der Fédération des Vignerons Indépendants, einer Bewegung unabhängiger Winzer, die sich für einen unabhängigen und authentischen Weinbau einsetzt, der von der Vielfalt seiner Böden, seiner Klimazonen und dem Know-how der Frauen und Männer, die ihn ausmachen, getragen wird.
